飲食

肉汁がじゅわ〜と溢れ出る絶品ハンバーガー

川越にある絶品な店

たまに旨いハンバーガーが食べたくなる。

一般的にハンバーガーというと、マクドナルド、ロッテリア、バーガーキング等の大手バーガーチェーン店を思い浮かべるが、それらの店が何をやっても太刀打ちできないのが、街にある小さなハンバーガー屋さん。

いかに材料費を安くするか?

いかに客の回転率を上げるか?

いかに利益を稼ぐか?

といった企業特有の考えは薄く、いかに旨いものを客に食わせるか?

という事に重きを置く街のハンバーガー屋さん。

我々客にとっては最強である。

そんな最強なハンバーガー屋のひとつが埼玉県の川越市にあるのをご存知だろうか?

 

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ここは川越市役所の隣りにある「バーガーカフェ ホノホノ」。最寄り駅は西武新宿線の本川越駅だ。

 

 

 



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とにかくハンバーグが旨い。なぜなら牛肉100%の牛パティを炭火でじっくり焼くからだ。そしてバンズもふわふわで旨い。これらが合わさった時、旨さの相乗効果でとんでもなく旨くなる。

 

 

 



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写真では旨さが1,000分の1も伝わらないだろう。半端無く溢れ出る肉汁で口の中いっぱいに広がり、その旨味の凝縮された肉汁がバンズに染み込み更に旨い。旨さの無限ループだ。

 

まとめ

さて、今回ご紹介したバーガーカフェホノホノについて

良いところと悪いところを挙げると以下の様になった。

 

■ココが惜しい

・値段がちょっとだけ高い

・駅からちょっと遠い

・店員に若いお姉さんがいると良かった

 

■ココがイイ

・とにかくハンバーガーが旨い

・店内は比較的落ち着いた雰囲気

・実はメニューが豊富

 

最後に

本当に手間暇かけて作られたハンバーガーは、注文してから目の前に運ばれてくるまで少々待たされる。

だが、そんな待ち時間が気にならないほど肉々しくジューシーなハンバーガーに、誰しも心を奪われるだろう。

今までに色々な店のハンバーガーを食べて来たが、この店のハンバーガーを超える店にまだ行った事がない。

それくらい完成度の高いハンバーガーなのだ。

知り合いのグルメな奴に言わせても、やはり同じ事を言っていた。

 

埼玉県の川越市は倉の街並みが有名で、東京から近い小江戸と称されている場所だが、

こういった食の名店も何箇所か存在する。

以前ご紹介した絶品あんみつの店「あかりや」もそうだが、

川越はなかなか素敵なところだと、改めて思い知らされた様な気がした。

オススメ度:★★★★★ 

 

 
店名 BurgerCafe honohono
住所 埼玉県川越市元町1-8-25
営業時間 ランチ 11:00~15:30(L.O15:00)ディナー 17:30~22:00(L.O21:00)

ランチ営業、日曜営業

定休日は不定期

ホームページ http://tabelog.com/saitama/A1103/A110303/11037142/

 

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